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尊美醇(Jameson)是全球銷量最高的愛爾蘭威士忌,1780 年由約翰.詹姆森(John Jameson)在都柏林創立,現在由愛爾蘭酒業(Irish Distillers,保樂力加旗下)在科克郡的米德爾頓酒廠生產。經典款是壺式蒸餾威士忌(pot still)和穀物威士忌的調和,壺式蒸餾威士忌用了發芽與未發芽的大麥,喝起來以順滑聞名。評論提到淡淡花香、木頭辛香和甜味,入口有堅果、香草和一點雪莉的甜,尾韻偏短,帶胡椒和柳橙皮。純飲、加冰或加薑汁汽水都很受歡迎。