
威雀
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這是威雀的波特桶過桶版(The Famous Grouse Port Wood Cask Finish),以 40% 裝瓶,屬於較早期的過桶系列。做法是把威雀的經典調和威士忌,再放進裝過波特酒的舊桶多熟成幾個月,酒色帶一點橘紅。美國 The Whiskey Reviewer 的評論提到香氣偏甜,有果乾、一點土壤氣息和橡木;入口溫和,甜中帶香料,尾韻偏短,由橡木轉為辛香。評論建議純飲,加水加冰會讓風味變淡。這個版本現在不常見,喜歡威雀、想比較不同桶型的朋友可以收一瓶。