酩悅 Impérial 香檳

酩悅香檳（Moët & Chandon）1743 年由 Claude Moët 在法國埃佩爾奈創立，這支 Moët Impérial 自 1869 年推出至今，是酒莊最經典的香檳。它由一百多種基酒調配，其中 20～30% 是窖藏老酒，黑皮諾、皮諾莫尼耶各約三到四成，夏多內兩到三成。官方描述它是金黃稻麥色、帶綠色光澤，聞起來有青蘋果、柑橘、礦物和白花，還有奶油麵包和新鮮堅果；入口是梨子、桃子、蘋果的果味，氣泡細緻。這款法國限定版酒標以法國國旗三色為背景，送禮很有話題。