高原騎士12年威士忌

高原騎士（Highland Park）1798 年創立於蘇格蘭北端的奧克尼群島，是最北端的單一麥芽酒廠之一，使用當地富含石南花的泥煤，並以雪莉桶熟成聞名。這支 12 年「維京榮耀」（Viking Honour）在以雪莉酒處理過的歐洲與美國橡木桶中熟成，以 40% 裝瓶。香氣芬芳，有石南花、香料、杏桃和柳橙果醬，雪莉後面是蜂蜜、海風和淡淡的泥煤；入口滑順帶蜂蜜，先有一點鹹和輕泥煤，再來是甜麥片、蜂蜜和柳橙果醬；收尾有辛香橡木、薑和蜂蜜。花香、甜美、微煙三者平衡。