布納哈本托奇亞威士忌

布納哈本托奇亞（Toiteach）在蓋爾語是「煙燻」的意思，是這間以不帶泥煤聞名的酒廠，少數用重泥煤麥芽做的酒款，以 46% 裝瓶、無年份標示。香氣有白葡萄、梨子等果香，混著泥煤煙、一點黑甘草和海鹽，甜味仍在；入口有麥芽、甘草、胡椒、淡焦糖，還有檸檬和青蘋果，也有人形容像撒了粗鹽和黑胡椒的烤肉，尾韻溫暖、帶胡椒和甜。倒出來放 10 分鐘或加幾滴水，香氣會更平衡。